Jedi lahko vsebujejo alergene iz Uredbe EU 1169/2011 glede označevanja alergenov v živilih. Jedi, ki Vsebujejo alergene, so označene z
legendo:
Az ételek tartalmazhatnak alergéneket az EU 1169/2011 rendelete alapján, az alergének jelölése szerint az élelmekben.Az ételek, melyek
alergéneket tartalmaznak, jelmagyarázattal vannak jelölve:
- žita, ki vsebujejo gluten / gabonafélék, melyek glutént tartalmaznak
(pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut) - raki / rákok
- jajca / tojás
- ribe / halak
- arašidi / földimogyoró
- soja / szója
- laktoza / laktóz
- Oreščki (mandeljni, orehu, lešniki, indijdki oreški, ameriški orehi, brazilski oreški, pistacija,
makadamija) / héjas gyümölcs (diócskák) - listna zelena / leveles zeller
- gorčično seme / mustármag
- sezamovo seme / szézam mag
- žveplov dioksid in sulfidi v konc >10 mg/kg / kéndiokszid és szulfidok
- volčji bob / farkasbab
- mehkužci / puhatestűek
OPOMBA: V kolikor je v jedilniki alergen označen z malimi tiskanimi črkami, pomeni, da so v živilu prisotne sledi alergena.
